Ma vie de blogueuse

Voilà longtemps que je voulais vous publier cet article mais le moment n'était jamais le bon. Cela fait trois ans que je blogue, je suis loin d'être considérée comme une ancienne dans ce domaine. (seul mon fils me trouve un peu vieille, 28 ans, merci darling! Je n'ose imaginer comment il me considérera dans 20… Lire la suite Ma vie de blogueuse

Entremets au café,cacao & praliné

Comme je disais sur instagram,je suis revenue à mes premiers amours, les entremets. J'adore confectionner ces petites merveilles. Malheureusement, la préparation demande beaucoup de temps. Entre la base, l'insert, la mousse, le décor ... Il faudrait limite poser des congés ! Mais quelle satisfaction quand tout est terminé. Pour cette recette, j'ai utilisé le moule… Lire la suite Entremets au café,cacao & praliné

Gâteau nuage à la verveine & au citron

Heeeey ! Vous l'attendiez le petit nouveau, n'est-ce pas ? Le dernier en date est le gâteau nuage carambar. Il m'aura tout de même fallu quatre mois pour en pondre un autre. Sachant que vous avez été nombreux à m'en réclamer un. Mais j'ai très envie de vous dire : "mieux vaut tard que jamais"… Lire la suite Gâteau nuage à la verveine & au citron

Charlotte à la fleur d’oranger,amande & biscuits roses de Reims

Dimanche, nous fêtons les grands-mères. Pour cette occasion, quoi de mieux qu'une bonne charlotte !Une première sur le blog, de la fleur d'oranger. Je ne suis pas une grande fan mais associée à d'autres parfums, j'aime beaucoup. J'ai réalisé une ganache de fleur d'oranger.Le mariage avec le chocolat blanc harmonise le tout.Pour la suite, rien… Lire la suite Charlotte à la fleur d’oranger,amande & biscuits roses de Reims

Tartelettes au miel et citron meringué

Bijour,Aujourd'hui, il y a du neuf neuf sur le blog. Neuf neuf, pourquoi donc ? Tout simplement car je n'avais encore jamais fait une recette avec du miel. C'est la preuuum's. Je me demande pourquoi je ne l'ai pas faite plutôt. Il aura fallut attendre de recevoir de joulis pots de miels pour se lancer.… Lire la suite Tartelettes au miel et citron meringué

Pâte à tartiner aux deux chocolats

Bonjouuuur ou bonsoir ! Bon et bien, encore une recette qui va casser des ficelles ou des élastiques. Oui ces derniers temps, j'suis en mode "women sugar". Mais je vais me soigner, ah si si, je vous assure. En même temps, je sais que je suis suivie par de vrais gourmands. Vous m'en voudrez donc… Lire la suite Pâte à tartiner aux deux chocolats

Brownie au chocolat noir, noisettes & praliné (sans farine,sans beurre)

Hello !Je sens que je vais être au taquet pour ce mois de février. Voilà déjà la deuxième recette que je publie en l'espace de trois jours. Il me semble que je bats un record. Je retrouve doucement l'envie de pâtisser pour vous et le blog. Comme je l'ai annoncé dans le précédent article, le… Lire la suite Brownie au chocolat noir, noisettes & praliné (sans farine,sans beurre)

Beignets fourrés à la crème pâtissière aux Biscuits Roses de Reims

Bien le bonjour, la population !Il y a un temps pour tout. Un temps pour manger des légumes et des fruits puis un temps pour manger des beignets ! Moi, j'ai choisi mon camp. Cette année, j'avais envie de changer.Terminé la pâte à tartiner, la confiture et la simple crème pâtissière. J'arrive avec la crème… Lire la suite Beignets fourrés à la crème pâtissière aux Biscuits Roses de Reims

Le « web magazine » des blogueurs food

Voilà, nous y sommes. Après de nombreuses heures de travail, j'ai sorti le bébé. Un p'tit projet qui a eu le temps de murir et de voir le jour grâce aux 10 premiers blogueurs qui m'ont fait confiance. Encore merci pour tout. C'est mon premier donc il y a encore des imperfections (je sais). Je… Lire la suite Le « web magazine » des blogueurs food

Crêpe à la vanille & sa sauce caramel-vanille

Hello tout le monde !Héééé oui, je reviens avec mon caramel. Après ma période "café" voilà celle du caramel. Mais je vous rassure ça ne va pas durer éternellement. Oui, ça peut vite devenir écœurant.Je suis ravie de vous proposer une recette de crêpe tout juste dans les clous avant la chandeleur. (je trouve que… Lire la suite Crêpe à la vanille & sa sauce caramel-vanille