Gâteau nuage de pistache

Édit. 11/10/2018 Il y a un an de cela, j'ai publié mon deuxième nuage, le pistache. Après en avoir fait une quarantaine (de nuages différents), je me suis tout de même améliorée c'est pour ça que j'ai décidé de revoir la recette de celui-ci.La base du premier gâteau n'était pas assez épaisse comparée à la… Lire la suite Gâteau nuage de pistache

Mousse tiramisu

Étant une très grande fan de tiramisu et de mousse, ce dessert était une évidence pour moi. Je ne sais pas vous mais pour ma part, ce que je préfère dans le tiramisu c'est sans aucun doute, sa crème mascarpone ! Je dois me taper sur les doigts pour ne pas la finir et me… Lire la suite Mousse tiramisu

Trio de mousses, framboise,rose & pistache

Il a quelques semaines de ça, j'ai été contacté par l'étal des épices. Un site en ligne qui propose un large choix d'épices, une vrai caverne d'Alibaba ! Infusions, aromates, thés ... il y en a pour tous les goûts. J'ai eu la chance de pouvoir choisir 6 produits de mon choix, autant vous dire… Lire la suite Trio de mousses, framboise,rose & pistache

Gâteau nuage de chocolat {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour, Ces derniers jours pluvieux ont réveillé en moi, l'envie de manger du chocolat ! Et quoi de mieux qu'un bon gâteau moelleux surmonté d'une mousse chocolatée ?! Si jamais vous n'avez pas encore trouvé de dessert pour la fête des pères, je pense que celui-ci pourrait faire l'affaire. Il est très simple à réaliser… Lire la suite Gâteau nuage de chocolat {Sans gluten-Sans lactose}

Mousse à la fraise

  Bonjour, J'ai remarqué que vous aimiez bien les mousses. (les statistiques ont parlé). Cela tombe très bien puisque moi aussi je suis une grande fan de ces desserts. Celle d'aujourd'hui devrait sans doute vous plaire puisqu'elle est de saison ! LA FRAISE. Elle ne vous demande que 4 ingrédients et 10 minutes de votre… Lire la suite Mousse à la fraise

Mousse à la pistache et son coulis au chocolat/pralin

Bonjour à tous, On se retrouve en cette fin de week-end avec un p'tit remontant pour débuter la semaine. Il est un tout petit petit petit peu calorique mais bordel qu'il est bon. ( le remontant ) Je n'ai jamais goûté de mousse à la pistache comme celle-ci. Non loin de me jeter des fleurs,… Lire la suite Mousse à la pistache et son coulis au chocolat/pralin

Mousse à la noix de coco & curd fruit de la passion

Hello, Aujourd'hui, je vous publie du lourd. Du très très (très,très) lourd. Et non, je n'ai pas fait un St Honoré ni un Opéra mais une mousse ! Vous êtes entrain de vous demander si je me moque de vous ? Non non, ma mousse envoie !!! Où ? je ne sais pas encore mais… Lire la suite Mousse à la noix de coco & curd fruit de la passion