Trio de mousses aux chocolats & à la vanille

Je me suis aventurée dans les vignes d'Alsace pour réaliser mon premier shooting à l'extérieur. Je pensais que ça serait EASY mais loin de là ! Prenons en compte que j'ai dû grimper avec un sac sur le dos, ainsi qu'un autre de congélation à mon bras avec un vent polaire et après avoir bouffée… Lire la suite Trio de mousses aux chocolats & à la vanille

Crêpes roulées au chocolat & pralin façon rocher

J'espère que vous allez en manger de ces crêpes parce qu'elles reviennent de loin et moi aussi au passage. J'ai essuyé que des ratages ces derniers jours, alors je me suis dit "pourquoi pas des crêpes" car si tu loupes aussi les crêpes, c'est fini, tu peux te ranger ! Jésus, Marie, Joseph, ils m'ont… Lire la suite Crêpes roulées au chocolat & pralin façon rocher

Entremets au citron, chocolat praliné & amandes {Sans gluten}

Je suis ravie de vous retrouver après une petite absence d'une dizaine de jours ( pour moi c'est déjà trop! ). Je manque cruellement de temps et la météo est rarement de mon côté. Il fait limite nuit à 16h donc pour faire des photos, ça devient compliqué, ce qui a le don de m'agacer.… Lire la suite Entremets au citron, chocolat praliné & amandes {Sans gluten}

Tablette au chocolat (très) gourmande

Bonjour à tous  ! Alors alors ? Elle est mignonnette ma tablette ? Aujourd'hui, on est mercredi, c'est no limit. Idem pour les calories et tutti quanti. Certes,la recette en elle-même n'est pas très recherchée mais j'ai envie de te dire, on s'en bat les carottes ! Et là, au loin, j'entends dire que cette… Lire la suite Tablette au chocolat (très) gourmande

Glaçage miroir au chocolat inratable

  Bonjour à tous, Voilà une recette qui devrait sans doute vous plaire. Comme vous le savez, ce glaçage fait fureur sur les entremets. Il donne cette petite touche de pro', ça brille, c'est "lisse", ça en jette, c'est top quoi ! La formule magique pour réussir ce petit bijou, c'est de bien respecter les… Lire la suite Glaçage miroir au chocolat inratable

Panna Cotta à la fève de tonka & son croustillant praliné

Pour être honnête avec vous, je n'ai jamais mangé de Panna Cotta de ma vie.  Pour réaliser ce dessert, j'ai pris les ingrédients de base et le reste, j'ai fait à ma sauce.En gros, c'est une recette fait à l'aveuglette. Et là, je vois déjà votre souris ramper voir courir vers la croix rouge en… Lire la suite Panna Cotta à la fève de tonka & son croustillant praliné

Gâteau nuage de chocolat {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour, Ces derniers jours pluvieux ont réveillé en moi, l'envie de manger du chocolat ! Et quoi de mieux qu'un bon gâteau moelleux surmonté d'une mousse chocolatée ?! Si jamais vous n'avez pas encore trouvé de dessert pour la fête des pères, je pense que celui-ci pourrait faire l'affaire. Il est très simple à réaliser… Lire la suite Gâteau nuage de chocolat {Sans gluten-Sans lactose}

Tiramisu au chocolat et à la banane

Bonjour, Aujourd'hui est une revisite. Pas de gâteau ou petits chocolats mais un tiramisu au dessert. Même que mon mini moi a dû chercher le mascarpone dans le jardin ! (non je plaisante mais je garde l'idée pour l'année prochaine) Les traditionnels gâteaux de fêtes, franchement c'est pas mon dada. Si j'ai envie de faire… Lire la suite Tiramisu au chocolat et à la banane

Brownie aux noisettes {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour tout le monde ! Me re voilà avec une nouvelle recette sans gluglu et sans lala. Et cette fois-ci sans noix de coco, car ces temps-ci mon blog mange noix de coco ! Par contre, je n'ai pu me séparer du chocolat, vous m'en voudrez pas ? J'ai hâte de retrouver les fruits rouges… Lire la suite Brownie aux noisettes {Sans gluten-Sans lactose}

Bounty® façon Rocher®

Hello, Voilà plus de dix jours que je n'ai pas publié de nouvelles recettes alors pour me faire pardonner dignement, je reviens avec du lourd ! Des bounty FAIT MAISON mais avec une petite particularité qui fait (presque) toute la différence ... un glaçage ROCHER. C'est à dire du chocolat et du pralin. Alors, alors… Lire la suite Bounty® façon Rocher®