Cookies (allégés) au chocolat au lait, noisette & caramel

Bonjour tout le monde, Une belle gourmandise à l'horizon, des cookies ! Il est vrai que sur le blog, les recettes de cookies se font très très rares pour la simple et bonne raison que je ne suis pas une grande fan de ces biscuits. Mais depuis que j'ai trouvé MA recette, je change doucement… Lire la suite Cookies (allégés) au chocolat au lait, noisette & caramel

Entremets pomme, vanille, abricot & noisette (sans gluten)

Bonjour les gourmands, J'espère que vous allez bien. Moi, j'ai la patate, malgré avoir un rhume au mois de juillet et de ne pas être en vacances comme la plupart d'entre vous. Entre deux paquets de mouchoirs, j'ai réalisé un nouvel entremets. Celui-ci est composé d'un biscuit dacquoise à la noisette, d'une bavaroise pomme/vanille et… Lire la suite Entremets pomme, vanille, abricot & noisette (sans gluten)

Amaretti à la pistache

Je ne sais pas si vous connaissez ces petits biscuits italien mais si ce n'est pas le cas, il va falloir connaître très très vite ! C'est un peu le macaron tout droit venu de ce beau pays, l'Italie. Il est facile à faire comparé au nôtre, naturellement sans gluten ni lactose (ça fait mon… Lire la suite Amaretti à la pistache

Brownie aux noisettes {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour tout le monde ! Me re voilà avec une nouvelle recette sans gluglu et sans lala. Et cette fois-ci sans noix de coco, car ces temps-ci mon blog mange noix de coco ! Par contre, je n'ai pu me séparer du chocolat, vous m'en voudrez pas ? J'ai hâte de retrouver les fruits rouges… Lire la suite Brownie aux noisettes {Sans gluten-Sans lactose}

Forêt blanche à la noisette & à la mangue

Hello le monde ! C'est partiiii pour la Battle food orchestrée par Gabrielle ! Elle nous a déniché un thème qui déchire le slip. Le principe est simple, détourner un plat traditionnel. Pour ma part, j'ai choisi la forêt noire, le dessert que je n'ai jamais fait ni manger mais j'étais quand même inspirée. Celui-ci… Lire la suite Forêt blanche à la noisette & à la mangue

Mousse à la pistache et son coulis au chocolat/pralin

Bonjour à tous, On se retrouve en cette fin de week-end avec un p'tit remontant pour débuter la semaine. Il est un tout petit petit petit peu calorique mais bordel qu'il est bon. ( le remontant ) Je n'ai jamais goûté de mousse à la pistache comme celle-ci. Non loin de me jeter des fleurs,… Lire la suite Mousse à la pistache et son coulis au chocolat/pralin

Crumbcake à la noisette et noix de pécan {Sans gluten-Sans lactose}

Bijour à tous ! Je reviens avec du lourd, très très lourd ! Hé oui le mélange noisette/noix de pécan est à tomber par terre. Sans oublier le croustillant du crumble, c'est la fête du slip, moi j'vous le dis. En plus d'être très très bon, il est surtout très très facile à réaliser. J'ai… Lire la suite Crumbcake à la noisette et noix de pécan {Sans gluten-Sans lactose}