Nuage de vanille & noix de coco (sans gluten)

Cela fait quelques temps que je rode autour du moule "Cloud" de la gamme professionnelle Silikomart. Le moule qui déchire la rétine ! Le moule qui serait en parfaite harmonie avec tout ce que j'ai vécu ces derniers mois. Malheureusement, il fait partie de la gamme pro, je ne peux donc vous le proposer. Mais… Lire la suite Nuage de vanille & noix de coco (sans gluten)

Sucettes de gâteaux à la noix de coco & au chocolat {Sans gluten-Sans lactose- Sans beurre}

Je reviens de fort fort lointain. Je suis même allée rendre visite à Shrek, c'est pour vous dire d'où j'reviens (si tu n'as pas regardé les 3 films de Shrek, tu peux pas comprendre, cherches même pas). C'est la première fois que je ne suis pas à l'heure pour la Bataille Food du mercredi. Et… Lire la suite Sucettes de gâteaux à la noix de coco & au chocolat {Sans gluten-Sans lactose- Sans beurre}

Brownie aux cerises {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour bande de gourmands, Aujourd'hui, c'est revisite ! J'avais envie d'un bon petit brownie qui sent bon l'été. Ma première idée était d'y ajouter des framboises. Le mélange chocolat-acidité est canon ! Malheureusement pour moi, elles étaient en mode survie, à la limite d'agoniser. Du coup, les cerises m'ont fait de l’œil et je me… Lire la suite Brownie aux cerises {Sans gluten-Sans lactose}

Gâteau nuage de chocolat {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour, Ces derniers jours pluvieux ont réveillé en moi, l'envie de manger du chocolat ! Et quoi de mieux qu'un bon gâteau moelleux surmonté d'une mousse chocolatée ?! Si jamais vous n'avez pas encore trouvé de dessert pour la fête des pères, je pense que celui-ci pourrait faire l'affaire. Il est très simple à réaliser… Lire la suite Gâteau nuage de chocolat {Sans gluten-Sans lactose}

Tarte revisitée aux myrtilles & citron vert { Sans gluten – Sans lactose }

Hello tout le monde, Je vous présente ma petite contribution réalisée pour la fête des mam's ! Nous nous sommes régalés.  Bien frais et idéal par ces fortes chaleurs. De plus, c'est vraiment pas sorcier à faire. Un crumble, une crème pâtissière, les myrtilles et hop tout droit au réfrigérateur. Cette recette est destinée à… Lire la suite Tarte revisitée aux myrtilles & citron vert { Sans gluten – Sans lactose }

Gâteau à l’amande & au citron {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour à tous, Et voilà pour une fois, on peut dire que je suis en avance pour célébrer une belle fête. Sans doute la meilleure après Noël. Vous avez bien évidemment deviné, la fête des momans. J'aurai limite envie de sortir mon beau sapin blanc le temps d'une journée. Mais franchement, il est bien là… Lire la suite Gâteau à l’amande & au citron {Sans gluten-Sans lactose}

Flans à la vanille & à la rhubarbe {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour à tous, En ce début de semaine pluvieuse, j'ai décidé de me lancer dans une réalisation que je n'avais jamais tenté auparavant. LE FLAN. Personnellement, je n'adhère pas à cette texture "tremblante". Après concertation, mon cerveau et moi-même avons opté pour des mini flans qui fonderaient illico presto en bouche. Le pari est réussi.… Lire la suite Flans à la vanille & à la rhubarbe {Sans gluten-Sans lactose}

Crumble coco & sa crème citron meringuée {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour les p'tits gourmands, En ce dernier jour d'avril (que le temps passe si vite), je vous propose une douceur revisitée. J'avais en tête de réaliser une tarte au citron meringuée sans gluten et sans lactose. Mais je n'avais point envie de me pencher sur le sujet : la pâte à tarte SANS GLUTEN NI… Lire la suite Crumble coco & sa crème citron meringuée {Sans gluten-Sans lactose}

Brownie aux noisettes {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour tout le monde ! Me re voilà avec une nouvelle recette sans gluglu et sans lala. Et cette fois-ci sans noix de coco, car ces temps-ci mon blog mange noix de coco ! Par contre, je n'ai pu me séparer du chocolat, vous m'en voudrez pas ? J'ai hâte de retrouver les fruits rouges… Lire la suite Brownie aux noisettes {Sans gluten-Sans lactose}

Forêt blanche à la noisette & à la mangue

Hello le monde ! C'est partiiii pour la Battle food orchestrée par Gabrielle ! Elle nous a déniché un thème qui déchire le slip. Le principe est simple, détourner un plat traditionnel. Pour ma part, j'ai choisi la forêt noire, le dessert que je n'ai jamais fait ni manger mais j'étais quand même inspirée. Celui-ci… Lire la suite Forêt blanche à la noisette & à la mangue