Gâteau aux pommes & à la crème d’amande

Des pommes sur mon blog ? Profitez-en car c'est pas toutes les semaines que vous allez en avoir. Je n'aime pas trop les pommes à la base et dans les desserts encore moins. J'ai donc serré les fesses pour vous faire cette recette enfin pour la réaliser non mais plutôt pour la manger. Je vous… Lire la suite Gâteau aux pommes & à la crème d’amande

Gâteau nuage de citron meringué

Bonjour tout le monde ! Je crois que les gâteaux nuage vont devenir mon "dada" ! Mais pourquoi "nuage" ? c'est le premier mot qui m'est venu à l'esprit quand j'ai fait le tout premier Gâteau nuage de chocolat {Sans gluten-Sans lactose}. C'est tellement mousseux et moelleux que ça fond en bouche comme de la… Lire la suite Gâteau nuage de citron meringué

Gâteau nuage de chocolat {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour, Ces derniers jours pluvieux ont réveillé en moi, l'envie de manger du chocolat ! Et quoi de mieux qu'un bon gâteau moelleux surmonté d'une mousse chocolatée ?! Si jamais vous n'avez pas encore trouvé de dessert pour la fête des pères, je pense que celui-ci pourrait faire l'affaire. Il est très simple à réaliser… Lire la suite Gâteau nuage de chocolat {Sans gluten-Sans lactose}

Gâteau au praliné & au lait concentré

Hello tout le monde, Voici ma trouvaille du jour, un gâteau hyper méga supra moelleux avec une quantité infime de beurre. Je n'ai jamais goûté un cake léger comme celui-ci. J'étais loin de m'imaginer que le lait concentré pouvait apporter tout ça ! Et puis, j'ai décidé d'ajouter une petite tablette de chocolat praliné, histoire… Lire la suite Gâteau au praliné & au lait concentré

Marbré au chocolat et à la pistache {Sans gluten-Sans lactose}

  Hello ! On se retrouve autour d'un gâteau bien connu et très apprécié : le marbré. Personnellement, je ne raffole pas du marbré classique, c'est donc pour cela que je l'ai modifié à ma sauce. J'en suis assez satisfaite! Et mon choupinou, aussi ! Même que ça sera notre "dîner" avec un grand bol… Lire la suite Marbré au chocolat et à la pistache {Sans gluten-Sans lactose}

Trucs & Astuces autour de la pâtisserie

  Bonjour les gourmands, Voilà un article qui devrait sans doute vous plaire. Quelques petites astuces pour éviter les ratages à s'en arracher les cheveux (voir les yeux!)  Pour réaliser des caramels mous qui ne collent pas aux dents, il est important d'incorporer du beurre salé à la préparation. Un jaune d'oeuf ne se conserve… Lire la suite Trucs & Astuces autour de la pâtisserie

Génoise fourrée à la confiture de fraise {Sans gluten-sans lactose} et son chocolat chaud à la pâte à tartiner

Bonjour,Bonsoir ! Très contente de participer à la dernière bataille food de l'année ! J'aimerai pouvoir être présente à tous les défis culinaires que l'on retrouve chaque mois sur la toile mais malheureusement le temps me le permet pas. Donc pour cette bataille, on trouve en maîtresse de cérémonie Marie. Elle a été nommée par Poppy… Lire la suite Génoise fourrée à la confiture de fraise {Sans gluten-sans lactose} et son chocolat chaud à la pâte à tartiner

Gâteau au chocolat ultra gourmand

Hello! Premier article du mois de Novembre : un gâteau qui déchire le slip ! Vous ne pouvez pas passer à côté de celui là. Je bave rien qu'en écrivant l'article (hum très glamour tout ça). J'ai pris la recette de Christophe Felder et je l'ai un peu modifié à ma sauce. J'ai commencé par… Lire la suite Gâteau au chocolat ultra gourmand

Crumbcake invisible pomme-cannelle {Sans gluten-Sans lactose}

Bonjour à tous, C'est partiiii, l'automne est VRAIMENT là, le froid aussi ! En ce dimanche cocooning, j'ai décidé de faire un gâteau automnale à déguster en pyjama, les pieds au chaud, devant la téloche avec un p'tit thé à la main. Pour celles et ceux qui n'ont pas réussi à déchiffrer le nom du… Lire la suite Crumbcake invisible pomme-cannelle {Sans gluten-Sans lactose}