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Maman Pâtisse

Food & Foto – mamanpatisse@gmail.com

Étiquette : glace

19 novembre 2017

Esquimaux au lait concentré enrobés de chocolat Dulcey et de pralin

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2 août 20173 août 2017

Crème glacée à la myrtille

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Semifreddo aux fruits rouges & lait de coco

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14 août 201614 août 2016

Crème glacée aux M&M’s (sans sorbetière)

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5 juin 20165 juin 2016

Crème glacée à la vanille et aux fraises Tagada

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Gâteau nuage de citron meringué
Gâteau nuage praliné
Gâteau nuage de pistache
Association de parfums pour vos gâteaux
Citron liégeois
Gâteau nuage de chocolat et de noix de coco (sans gluten)

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Gâteau nuage, le livre

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La fêtes des mam’s approche et j’ai voulu vous partager le plat qui a bercé mon enfance. Celui que ma maman aimait me préparer. ⠀ ⠀ Aujourd’hui, c’est moi qui met les mains à la pâte pour elle. ⠀ Une pâte feuilletée, des courgettes, de l’huile d’olive, de l’origan, des oignons, des tomates cerises et de la mozzarella. ⠀ ⠀ Et vous, quel est LE plat de votre enfance ? Faites moi saliver 😋 ⠀ ⠀ #recipe #easyrecipe #pie #courgette #grandfrais #huiledolive #origan #tomate #mozzarella #healthyfood #mangersain #healthydinner #foodstagram #foodphotography #foodstyling #picofday

Une recette glacée rapide et simple à réaliser, sans sorbetière et avec seulement 4 ingrédients. Imaginez que nous soyons en été avec une chaleur caniculaire ... Ça vous tente ? 🙄 ⠀ ⠀ Tournée générale de petits suisses à la fraise 🍓 Si j’arrive à vous donner envie de manger une glace avec un temps pareil, je me nomme « déesse influenceuse de glace » oui juste ça 👌🏻 ⠀ #fraise #petitsuisse #laitconcentré #recipe #icecream #icecreamlove #homemade #delicious #summer #food #foodlove #f52grams #foodphotograpy #foodstilyng #eat #picoftheday

Quand je veux faire un dessert aux fruits mais que je n’ai pas d’idée, je me rends chez @grandfrais. C’est une réelle source d’inspiration (pour moi). J’en profite aussi pour dévaliser leur rayon « fromage ». ⠀ ⠀ Dernièrement, j’ai craqué pour les mangues. Je peux vous dire que c’est à se « taper les fesses par terre » elles sont dingues 🤪. Les mangues, pas les fesses ! ⠀ Par la même occasion, j’ai goûté les p’tites mangues de Colombie (il me semble). À vrai dire j’ai plus retenu le prix au kilo que la provenance 🙈. ⠀ ⠀ Sinon, à part raconter ma vie, je fais aussi des desserts comme celui-ci ... ⠀ Tiramisu à la mangue et spéculoos 🥭 Une dinguerie ! ⠀ ⠀ Vous aimez les desserts à la mangue ? Avec de la vanille ou spéculoos, j’adore et vous ?⠀ ⠀ #mangue #speculoos #grandfrais #food #tiramisu #italie #recipe #foodgasm #foodies #f52grams #eat #eattheworld #homemade #delicious #foodphotograpy #foodposts #picoftheday

Dois-je encore vous présenter le gâteau nuage ? Allez, piqûre de rappel pour ceux qui auraient loupé les cours d’éducation culinaire de la mère pâtisse. ⠀ Le nuage est composé d’un gâteau moelleux à souhait et d’une mousse qui fonds instantanément en bouche. Une fois y avoir goûté,vous devriez normalement en redemander 😊. ⠀ ⠀ Ce petit dernier est à la noix de coco et au chocolat,sans gluten. ⠀ Comme une impression de manger un bounty. Et c’est véridique, mes proches l’ont confirmé ! Bounty nuage 😅. Ça vous tente ? ⠀ #cake #cloud #recipe #homemade #yummy #chocolate #chocolatelovers #coconut #glutenfree #bounty #sweet #foodgasm #foodies #instafood #picoftheday #vintagestyle @hachettecuisine

Chouquettes Time !⠀ ⠀ Après avoir démonté la tour de “Jenga”, le poste de police et s’être pris les pieds 4-5 fois dans les playmobils, je suis contente du résultat ! Oui, j’ai fait mon shooting photo dans la chambre de mon fils (lumière oblige) ⠀ ⠀ Heureusement, après l’effort, le réconfort. Chouquettes fourrées à la pâte à tartiner 👌🏻 ⠀ À qui, j’en envoie ? 🙄 ⠀ ⠀ #chouquette #pateatartiner #chocolatelovers #chocolateaddict #food #eat #yummy #homemade #foodphotograhy #foodstilyng #vintage #love #picoftheday

APÉRO 🥳 ⠀ ⠀ Je suis plutôt du style à acheter les apéros tout prêts. Type Curly, cacahuètes. ⠀ Mais quand je me m’y mets, je fais des cakes salés à foison. Histoire de nourrir tout un régiment ! Au chèvre, au jambon, olive, tomate ... de quoi bien remplir le bide et de ne plus pouvoir manger après ! Je suis la championne pour ça. ⠀ ⠀ Aujourd’hui, j’ai fait des muffins au chorizo et comté @entremont_fr ⠀ Et vous, team « fait maison » ou team « j’ai pas le temps,balance le paquet dans le caddie » ? ⠀ ⠀ #apero #aperotime #instamoment #homemade #muffins #fromage #comté #chorizo #food #foodlove #foodstagram #foodie #foodgasm #picoftheday

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