Crêpes roulées au chocolat & pralin façon rocher

crepe-chocolat-pralin

J’espère que vous allez en manger de ces crêpes parce qu’elles reviennent de loin et moi aussi au passage. J’ai essuyé que des ratages ces derniers jours, alors je me suis dit « pourquoi pas des crêpes » car si tu loupes aussi les crêpes, c’est fini, tu peux te ranger ! Jésus, Marie, Joseph, ils m’ont aidé ceux là. Ils m’ont sauvé, oui . Et puis, deux recettes de crêpes en un mois, ça va, je gère ! Plus que prête pour la chandeleur.
Mais c’est pas fini, je me suis pris la tête avec la météo. Journée complètement folle aujourd’hui. Un coup soleil, après tempête de pluie, soleil, j’attendais plus que la tempête de sable et là, c’était THE JOURNÉE. Parce que vous ne savez pas comment que c’est chaud patate de faire des photos quand ta luminosité change toutes les cinq minutes. J’étais à deux doigts de souffler sur les nuages pour pouvoir faire mon shooting dans les meilleurs conditions possible. C’était une vraie mission commando.
Bref … Si vous voulez manger de délicieuses crêpes et par la même occasion me faire honneur après ces terribles péripéties, il vous faudra :
Pour deux personnes :

– 200g de farine
– 4 oeufs
– 2 sachets de sucre vanillé
– 20cl de lait chaud (plus ou moins selon la consistance désirée)
– 20g de beurre fondu

1. Fouettez les oeufs en omelette et ajoutez-y la farine.
2. Puis le beurre fondu et le sucre vanillé.
3. Terminez par verser le lait chaud.
4. Laissez reposer 30 minutes

– 250g de chocolat au lait
– 160g de pralin

1. Faites fondre le chocolat au micro-ondes.
2. Ajoutez ensuite le pralin.
3. Tartinez ensuite vos crêpes de ce mélange
4. Enroulez-les puis coupez- les en plusieurs morceaux.

2 commentaires sur “Crêpes roulées au chocolat & pralin façon rocher

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