Dessert express : crème fouettée pistache-fraise

Voilà le résultat d'un entremets loupé ... une verrine ! J'avais prévu un dessert un peu technique pour inaugurer un nouveau moule. Malheureusement pour moi, le résultat était loin très loin voir très très loin de ce que j'avais pu imaginer. Au final, c'est un mal pour un bien car je suis ravie du résultat... Lire la Suite →

Je fais mes chocolats « maison »

Hello tout le monde ! Pâques approche à vitesse grand V mais pas la peine de s'exciter les globules, il vous reste encore 14 jours. Il y a quelques semaines, j'ai été contacté par Léa, chargée de communication pour Buki France.Cette enseigne est spécialisée dans les jeux éducatifs pour nos p'tits mômes ! Etant donné... Lire la Suite →

Couronne de Pâques aux biscuits roses de Reims,chocolat blanc,framboise & pistache

On débute le mois d'avril avec une recette de Pâques. Comme pour mardi gras, je suis bien en avance. Je ne comprends plus rien cette année. Tout est (coupé) décalé. Pâques le 21 avril ? What ? J'aimerai parler à celui qui a décrété ça. Il avait la tête où ? Parce qu'à cette allure,... Lire la Suite →

Mousse façon stracciatella

J'avais posté sur Facebook, il y a maintenant un an de cela, une photo de ma mousse "stracciatella". Vous m'aviez demandé la recette. Un an après, je débarque enfin. J'sais pas trop ce que j'ai fait en un an mais ça devait être très important pour oublier de vous publier une recette méga ultra giga... Lire la Suite →

Tarte au caramel & à la mangue

Dans la gamme de Silikomart, il y a des moules que j'apprécie plus que d'autres. Celui est sans hésitation, mon choucou. Voilà une tarte qui sort du traditionnel. Parce que les tartes aux pommes de mamie, elles sont délicieuses mais un peu vintage ! Je m'excuse d'avance auprès des mamies qui me liront. Mais je... Lire la Suite →

Ma vie de blogueuse

Voilà longtemps que je voulais vous publier cet article mais le moment n'était jamais le bon. Cela fait trois ans que je blogue, je suis loin d'être considérée comme une ancienne dans ce domaine. (seul mon fils me trouve un peu vieille, 28 ans, merci darling! Je n'ose imaginer comment il me considérera dans 20... Lire la Suite →

Entremets au café,cacao & praliné

Comme je disais sur instagram,je suis revenue à mes premiers amours, les entremets. J'adore confectionner ces petites merveilles. Malheureusement, la préparation demande beaucoup de temps. Entre la base, l'insert, la mousse, le décor ... Il faudrait limite poser des congés ! Mais quelle satisfaction quand tout est terminé. Pour cette recette, j'ai utilisé le moule... Lire la Suite →

Gâteau nuage à la verveine & au citron

Heeeey ! Vous l'attendiez le petit nouveau, n'est-ce pas ? Le dernier en date est le gâteau nuage carambar. Il m'aura tout de même fallu quatre mois pour en pondre un autre. Sachant que vous avez été nombreux à m'en réclamer un. Mais j'ai très envie de vous dire : "mieux vaut tard que jamais"... Lire la Suite →

Charlotte à la fleur d’oranger,amande & biscuits roses de Reims

Dimanche, nous fêtons les grands-mères. Pour cette occasion, quoi de mieux qu'une bonne charlotte !Une première sur le blog, de la fleur d'oranger. Je ne suis pas une grande fan mais associée à d'autres parfums, j'aime beaucoup. J'ai réalisé une ganache de fleur d'oranger.Le mariage avec le chocolat blanc harmonise le tout.Pour la suite, rien... Lire la Suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :