Crème glacée aux M&M’s (sans sorbetière)

Hello !

Attention, on ne rigole plus ! Voilà ce que cela donne quand je mange sans gluten et sans lactose pendant un moment et bien bim, j’ai des envies de CREME, MASCARPONE et j’en passe.  Ces derniers temps, j’ai fait plaisir à mon mini moi en lui concoctant des gâteaux sans gluten ni lactose et bien aujourd’hui, on peut dire que MAMAN s’est fait plaisir. Voilà le genre de dessert que je mangerai en douce, une fois le p’tit monstre au lit ( le truc qu’il ne faut surtout pas faire, manger autant de calories le soir avant d’aller se coucher, c’est pas grave, le lendemain, ça sera quinoa et maïs ! Sans oublier la partie SPORT : courir après son fils qui lui est en trottinette, ça fait les jambes ! )

Navrée si ma glace ressemble plus à une soupe onctueuse qu’à une crème glacée mais à vrai dire chez nous, il faisait 30 degrés.

• 40cl de lait concentré
• 15cl de crème liquide entière à 30% mat.grasse
• 150g de mascarpone
• 150g d’M&M’s

1. Montez la crème en chantilly.
2. Mélangez le lait concentré et le mascarpone.
3. Incorporez la chantilly et les M&M’s préalablement écrasés.
4. Versez dans un contenant (type Tupperware) et réservez au congélateur.
5. Remuez toutes les heures pendant 4h.