Crème glacée à la vanille et aux fraises Tagada

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Bonjour à tous !

« Non mais tu te rend compte, elle a fait une glace au mois de juin ? Elle n’est pas un peu folle sur les bords ? Ce n’est pas le mois approprié pour déguster une glace, il fait froid, il pleut et la neige ne devrait plus tarder ! Pas de glaces avant septembre, moi j’dis.  »

Voilà ce que nous dirons d’ici quelques années enfin nous pouvons déjà le dire ! Les maillots de bain sont rangés, la crème solaire commence à être à l’étroit dans son tube, les barbecues se sont barrés avec les merguez et puis toi, tu prolonges la période hivernale avec ta doudoune et ton parapluie.

Mise à part ça, ma crème glacée est délicieuse ! Et en plus, on la réalise sans sorbetière.

Pour 2-3 personnes :

Crème glacée aux tagada :

  • 120g de bonbons tagada
  • 120g de lait entier
  • 60g de mascarpone
  1. Faites fondre à feu doux les bonbons avec le lait.
  2. Laissez un peu refroidir puis ajoutez le mascarpone.
  3. Placez la préparation dans une boite hermétique.

Crème glacée à la vanille :

  • 120g de lait entier
  • 110g de mascarpone
  • 2 cuil.à.c de vanille en poudre
  • 1 demi c.à.c d’extrait de vanille
  • 30g de sucre semoule
  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble.
  2. Ajoutez la préparation à la précédente aux tagada.
  3. Remuez un peu et réservez au congélateur pendant 4h.
  4. Toutes les heures, remuez à nouveau votre glace.

Sortez votre crème glacée quand elle aura la texture que vous désirez. Pour ma part, 4h ont  suffit !

 

 

 

4 commentaires sur “Crème glacée à la vanille et aux fraises Tagada

  1. Miam ça doit être trop trop bon ! Avec le temps tout gris de ces derniers jours/semaines, ça fait un peu vacance et puis je suis sûre qu’à force, on ramènera le soleil ! Il se fait désirer ! O:-)

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