Croustillant au riz soufflé, chocolat au lait et caramel


Je viens de me rendre compte que cela fait presque deux mois que je n’ai pas donné signe de vie ici. OH L-A-L-A-L-A !
Mais qu’est-ce que j’ai fait pendant tout ce temps ? Bah j’ai travaillé ! Déjà que les jours passent vite quand on a un enfant mais alors quand on a un enfant et une entreprise (sans oublier le chat), l’année passe trois fois plus vite. A cette allure, demain j’ouvre les yeux, on sera déjà à Noël. Va peut-être falloir que j’anticipe la bûche.

En attendant, j’ai préparé une petite collation, des croustillaaaaaaants à se taper les fesses par terre jusqu’à en avoir des bleus.
Je vous donne une recette de base après vous pouvez le faire à votre sauce. C’est-à-dire changer le chocolat, la garniture …
Mon moule vient de chez SILIKOMART. Il est parfait pour réaliser des goûters.

Pour environ 8 croustillants :

– 140g de chocolat au lait
– 40g de riz soufflé (j’ai pris les céréales que l’on trouve dans le commerce)
– du caramel


1.Faites fondre le chocolat au lait et incorporez le riz soufflé.Mélangez.
2.Mettez ce mélange dans les alvéoles d’un moule en silicone.
3.Entreposez au congélateur durant 30 min.
4.Démoulez puis mettez le caramel au centre.

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