Étiquette : mousse café
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Entremets au café,cacao & praliné
Comme je disais sur instagram,je suis revenue à mes premiers amours, les entremets. J’adore confectionner ces petites merveilles. Malheureusement, la préparation demande beaucoup de temps. Entre la base, l’insert, la mousse, le décor … Il faudrait limite poser des congés ! Mais quelle satisfaction quand tout est terminé. Pour cette recette, j’ai utilisé le moule…
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