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Maman Pâtisse

Food & Foto – mamanpatisse@gmail.com

Étiquette : crème mascarpone

11 avril 201911 avril 2019

Dessert express : crème fouettée pistache-fraise

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Je suis consciente que mon univers photo ne plait pas à tout le monde. Peut-être un peu trop vintage, trop rustique, un peu trop ... ⠀ Un simple beignet avec une confiture qui dégouline au centre attirera 10x plus de monde qu’un gâteau avec une mise en scène. ⠀ Vous aimez l’essentiel et je comprends tout à fait. ⠀ ⠀ Mais pour ma part, j’ai besoin de raconter des histoires à travers mes photographies. Donner une âme à ce que je fais. Vous donnez envie de traverser l’écran et de vous installer au coin d’une table pour déguster mes desserts. ⠀ J’aime ce que je fais et je ne changerai pas pour avoir même 50 likes supplémentaires. ⠀ Car mon but n’est pas de vivre de « mes likes », mais de vivre de mes photos ! ⠀ ⠀ Aujourd’hui, j’ai photographié des cerises pour nous rappeler à quel point nous sommes gâtés par la nature. ⠀ Oui juste des cerises ! Et si demain, l’envie me prends d’en faire de même pour des framboises, abricots ... je le ferai. ⠀⠀ ⠀ Voilà, ce soir, j’avais envie de parler ! Merci à ceux qui ont eu le courage de lire jusqu’au bout 🙏🏼Vous êtes mes champi(gn)ons ❤️ ⠀ #cerise #spring #food #feedfood #foodlove #foodphotography #instafood #instamomemt #picoftheday #grandfrais

Après mon passage chez @grandfrais pour chercher les meilleurs citrons d’Italie direction « cueillette de fraises » made in Alsace. ⠀ J’avais envie de madeleine, j’ai donc réalisé une base madeleine au citron surmontée de fraises et de coulis. ⠀ Un goûter simple et frais 👌🏻 ⠀ ⠀ Vous validez ? 🙄😁 ⠀ ⠀ #madeleine #fraise #alsace #citron #italie #gouter #sweet #homemade #yummy #easyrecipes #eattheworld #hautecuisines #feedfood #foodphotography #foodstyling #vintagestyle #grandfrais

Et si on préparait un liégeois à la vanille pour se consoler du fait que l’on passe de 30 degrés à 15 degrés en l’espace de quelques heures ! Je ne comprends plus rien à la vie, je ne comprends plus rien à la météo et encore moins aux saisons. Perso, j’ai pas encore rangé les bonnets, sait-on jamais. Revenons à nos moutons, nos vaches, nos brebis, tout ce que vous voulez. Pourquoi un liégeois vanille ? Parce que mon liégeois citron a fait un carton. Du coup, je me suis dit (dites-moi si je me trompe) qu’un nouveau pourrait vous plaire ! J’ai tenté avec du lait concentré. Au pif. À la one again. Et franchement, ça fonctionne bien. Est-ce que vous souhaitez la recette de mon liégeois vanille à la one again ? #vanille #liegeois #recipe #dessert #homemade #amande #milk #laitconcentré #sweet #gourmand #eat #food #foodlove #foodpic #foodphotograhy #foodstyling #picoftheday #easyrecipes

(CONCOURS) Non pas 1 mais 5 gagnants ! ⠀ En collaboration avec la Confiserie Florian (confiserie provençale depuis 1921), nous allons régaler les papilles de 5 d’entre vous. ⠀ ⠀ Les gagnants pourront créer leur box. Au menu : ⠀ • Melon, ananas, cerises, clémentines, poires, oranges, citrons confits, macédoine ⠀ • chocolat blanc/lait/noir ⠀ ⠀ Pour vous-même ou à offrir ! ⠀ Condition de participation :⠀(fin du concours 07-06-19) • Suivre @confiserieflorianofficiel + @maman_patisse ⠀ • Liker et commenter ce post ⠀ • Inviter des amis. (Facultatif) Plus on est de fous, plus on rit ! ⠀BRAVO à @celinettedes - @emiejaffre - @memilie_bor - @un_zeste_gourmand - @lopez.aurelie . Merci de m’envoyer vos coordonnées par message privé et on verra ensuite les détails pour le choix de votre box ! Merci à tous d’y avoir participé 😊 ⠀ Et même si ce concours ne vous intéresse pas plus que ça, je vous invite tout de même à aller faire un tour sur leur page. Soutenons nos artisans 💪🏻. ⠀ #concours #confiserie #artisan #chocolat #fruitsconfits #orange #citron #melon #poire #cerise #ananas #food #foodstagrams #foodlife #foodlove #instafood #foodphotograhy #eat #eatrealfood #picoftheday

Au goûter aujourd’hui : brownie au chocolat noir, banane frécinette de chez @grandfrais et noix (sans gluten) ⠀ C’est un mélange entre un brownie et un mi-cuit. Fondant à souhait ! ⠀ ⠀ Je suis fière de ma première photo « en action » réalisée avec l’aide de mon petit coeur. ⠀ Avec ce type de photo, tu n’as pas vraiment le droit de te louper. ⠀ Je crois que le Dieu de la chance était avec moi. La première photo réussie. 😌⠀ ⠀ Vous prenez le goûter avec nous ? 😁 ⠀ ⠀ #brownie #chocolate #chocolatelovers #banane #banabanalovers #noix #sweet #cake #recipe #latableadessert #nogluten #glutenfree #food #foodlove #foodporn #foodphotograhy #foodstyling #picoftheday #foodfluffer

Un muffins à la pomme, crumble & sirop d’érable pour fêter comme il se doit, l’une des plus importante fête de l’année, celle de nos mamans. ⠀ ⠀ Bonne fête à toutes les mamans qui liront ces quelques lignes ❤️ J’sais pas si ça se voit mais perso, j’aime bien le crumble ! ⠀ Et chez vous, c’était quoi le dessert ? Charlotte ? Tarte ? Cake ? Yaourt ? ⠀ ⠀ #recipe #muffins #crumble #apple #siropderable #glutenfree #nogluten #eat #feedfood #food #foodstagrams #foodphotograhy #flower #instamoment #instapic #picoftheday

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