Beignet de banane aux corn flakes

Coucou tout le monde !

Aujourd’hui je suis (un petit peu) fière de partager ma trouvaille pour faire manger des bananes à un enfant qui n’aime pas les bananes ! Hé oui , j’ai pensé à toutes ces petites frimousses qui passent à coté de ce délicieux fruit qui te cale en 2 minutes chrono. Quand on regarde de plus près, j’ai presque préparé le petit déj (fruit-céréales- nutella), manque plus que le produit laitier.

Pour en revenir à mes bananes, je me suis dit qu’en beignet (oui je sais, c’est un peu gras) ça passerait tout seul mais la chapelure, c’est trop commun et puis je suis tombée nez à nez avec ma boîte de corn flakes, je l’ai donc embarqué avec moi dans mon délire …

Héééééé, c’est juste de la B-O-M-B-E !

Pour réaliser 6 p’tites bombes :

• 3 bananes
• 1 oeuf
• 60g de farine
• 70g de Corn Flakes
• 1L d’huile de friture
• sucre semoule

1. Faites chauffer l’huile à 180°C
2. Répartissez la farine, l’oeuf battu, les corn flakes (écrasés) et du sucre dans 4 assiettes différentes.
3. Retirez la peau des bananes puis coupez les en deux.
4. Trempez ces dernières dans la farine, l’oeuf et les céréales.
5. Faites les frire même pas 50 secondes dans l’huile.
6. Une fois qu’elles sont dorées, saupoudrez de sucre semoule.
7. Servez les avec du Nutella ou du chocolat noir fondu.

 A déguster chaud ou tiède !