Gâteau au beurre de cacahuète


Et dire qu’il n’y avait pas de beurre de cacahuète sur le blog. En même temps, peu de monde en raffole.
A la maison, nous sommes des mangeurs de cacahuètes (peu salées). Mon fils a commencé à en mettre dans son riz et j’ai suivi l’idée en les ajoutant aux haricots verts (ahahah). Du coup, il les mange comme des frites. Si c’est pas beau ça. (à consommer avec modération tout de même)

J’ai donc acheté du beurre de cacahuètes pour le tester avec un gâteau. J’aime bien le résultat et le fait que cela change du chocolat , fruits et toute la famille.
Le parfum est subtil dans le gâteau, c’est pour ça que j’ai tartiné le dessus de beurre de cacahuète et de cacahuètes (pour le côté croquant)
Un gâteau très simple à faire et qui demande très peu de temps.

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour un moule de 20 cm

3 oeufs
100g de farine
110g de beurre de cacahuètes + pour le décor
80g de beurre pommade
80g de sucre roux
1 c.à.c de levure chimique
Quelques cacahuètes sans sel ajouté


1.Fouettez le beurre pommade avec le sucre roux puis ajoutez les oeufs.
2.Incorporez le beurre de cacahuètes.
3.Terminez par la farine et la levure chimique.
4.Graissez le moule et versez-y la préparation.
5.Enfournez pendant 20 min à 180°C. (n’oubliez pas de préchauffer le four avant)
6.Démoulez et tartinez le dessus avec un peu de beurre de cacahuètes (le gâteau doit être tiède) et ajoutez les cacahuètes.

Alors, vous tentez ?

Une réflexion sur “Gâteau au beurre de cacahuète

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