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Maman Pâtisse

Food & Foto – mamanpatisse@gmail.com

18 mars 2020

Croustillant au chocolat au lait, crêpes dentelles,cacahuètes & noisettes

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15 mars 202015 mars 2020

Chouquettes fourrées à la crème de mascarpone

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2 mars 20202 mars 2020

Fondant au chocolat & Corn Flakes (sans gluten)

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20 février 202020 mars 2020

Gâteau nuage au citron & à l’amande (sans gluten)

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15 février 2020

Tarte à la pâte à tartiner façon Nutella Biscuits

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29 janvier 20201 février 2020

Je prépare le goûter pour la semaine en 1h ! (version sans gluten)

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26 janvier 202026 janvier 2020

Gâteaux individuels à la noisette,banane & cannelle (sans farine)

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9 janvier 2020

Tarte à la poire, caramel & spéculoos

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5 janvier 20205 janvier 2020

Dundee Cake

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  • Association de parfums pour vos gâteaux
    Association de parfums pour vos gâteaux
  • Gâteau nuage de pistache
    Gâteau nuage de pistache
  • Gâteau nuage praliné
    Gâteau nuage praliné
  • Gâteau nuage citron meringué
    Gâteau nuage citron meringué
  • Je prépare le goûter de la semaine en 1 heure !
    Je prépare le goûter de la semaine en 1 heure !
  • Gâteau (très) moelleux à l'amande & au fromage blanc
    Gâteau (très) moelleux à l'amande & au fromage blanc

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Je suis dans ma période salée.J'ai donc pris le temps d'immortaliser ces pâtes béchamel curry supplément mozzarella gratinée :) simple et efficace 👌🏼
Interrogation surprise !
Pour mes dernières photos enfin les nouvelles (pas les recyclées 😜), j'ai essayé de réduire les accessoires et tenter de faire du minimaliste. Ce n'est pas vraiment mon truc mais je sors de ma zone de confort pour montrer que je sais faire aussi autre chose 🙈.
Quand je perds un peu l'envie de créer, je me rends à @grandfrais. Déjà pour faire quelques courses et puis pour retrouver l'inspiration. C'est clairement devant leurs étales que des idées naissent. Quand j'ai vu ces magnifiques citrons d'Italie,j'ai de suite eu envie de me mettre en cuisine et de prendre mon appareil photo 📸.
Et si on remplaçait les traditionnels desserts en forme de cœur pour la St Valentin par des desserts à base de fleurs ? Ça change et je trouve que l'effet est plus wahouu. Enfin après, chacun sa vision 🙈
La noix de pécan, c’est clairement mon truc à moi. Sauf quand j’achète un paquet, mon cœur a tendance à se mettre en PLS. (Le prix au kilo comprend trop de chiffres à mon goût 😜) Du coup, j’en profite pour faire du praliné noix de pécan mais ça c’était avant que le moteur de mon mixeur monte au ciel. Pas de robot, pas de mixeur purée heureusement que j’ai encore la maryse.
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