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Maman Pâtisse

Food & Foto – mamanpatisse@gmail.com

6 février 2019

Beignets fourrés à la crème pâtissière aux Biscuits Roses de Reims

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30 janvier 201930 janvier 2019

Le « web magazine » des blogueurs food

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26 janvier 201926 janvier 2019

Crêpe à la vanille & sa sauce caramel-vanille

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22 janvier 2019

Tiramisu au caramel & spéculoos

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7 janvier 201911 janvier 2019

Crème brûlée au citron

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27 décembre 2018

Galettes des rois individuelles aux Biscuits Roses de Reims

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17 décembre 201817 décembre 2018

Chocolat chaud à l’ancienne & sa crème « tiramisu »

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9 décembre 20189 décembre 2018

Gâteau noisette/chocolat noir & son glaçage rocher

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30 novembre 20186 mai 2019

Association de parfums pour vos gâteaux

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  • Gâteau nuage de citron meringué
    Gâteau nuage de citron meringué
  • Gâteau nuage praliné
    Gâteau nuage praliné
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    Gâteau nuage de pistache
  • Association de parfums pour vos gâteaux
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    Citron liégeois
  • Gâteau nuage de chocolat et de noix de coco (sans gluten)
    Gâteau nuage de chocolat et de noix de coco (sans gluten)

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Gâteau nuage, le livre

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La fêtes des mam’s approche et j’ai voulu vous partager le plat qui a bercé mon enfance. Celui que ma maman aimait me préparer. ⠀ ⠀ Aujourd’hui, c’est moi qui met les mains à la pâte pour elle. ⠀ Une pâte feuilletée, des courgettes, de l’huile d’olive, de l’origan, des oignons, des tomates cerises et de la mozzarella. ⠀ ⠀ Et vous, quel est LE plat de votre enfance ? Faites moi saliver 😋 ⠀ ⠀ #recipe #easyrecipe #pie #courgette #grandfrais #huiledolive #origan #tomate #mozzarella #healthyfood #mangersain #healthydinner #foodstagram #foodphotography #foodstyling #picofday
Une recette glacée rapide et simple à réaliser, sans sorbetière et avec seulement 4 ingrédients. Imaginez que nous soyons en été avec une chaleur caniculaire ... Ça vous tente ? 🙄 ⠀ ⠀ Tournée générale de petits suisses à la fraise 🍓 Si j’arrive à vous donner envie de manger une glace avec un temps pareil, je me nomme « déesse influenceuse de glace » oui juste ça 👌🏻 ⠀ #fraise #petitsuisse #laitconcentré #recipe #icecream #icecreamlove #homemade #delicious #summer #food #foodlove #f52grams #foodphotograpy #foodstilyng #eat #picoftheday
Quand je veux faire un dessert aux fruits mais que je n’ai pas d’idée, je me rends chez @grandfrais. C’est une réelle source d’inspiration (pour moi). J’en profite aussi pour dévaliser leur rayon « fromage ». ⠀ ⠀ Dernièrement, j’ai craqué pour les mangues. Je peux vous dire que c’est à se « taper les fesses par terre » elles sont dingues 🤪. Les mangues, pas les fesses ! ⠀ Par la même occasion, j’ai goûté les p’tites mangues de Colombie (il me semble). À vrai dire j’ai plus retenu le prix au kilo que la provenance 🙈. ⠀ ⠀ Sinon, à part raconter ma vie, je fais aussi des desserts comme celui-ci ... ⠀ Tiramisu à la mangue et spéculoos 🥭 Une dinguerie ! ⠀ ⠀ Vous aimez les desserts à la mangue ? Avec de la vanille ou spéculoos, j’adore et vous ?⠀ ⠀ #mangue #speculoos #grandfrais #food #tiramisu #italie #recipe #foodgasm #foodies #f52grams #eat #eattheworld #homemade #delicious #foodphotograpy #foodposts #picoftheday
Dois-je encore vous présenter le gâteau nuage ? Allez, piqûre de rappel pour ceux qui auraient loupé les cours d’éducation culinaire de la mère pâtisse. ⠀ Le nuage est composé d’un gâteau moelleux à souhait et d’une mousse qui fonds instantanément en bouche. Une fois y avoir goûté,vous devriez normalement en redemander 😊. ⠀ ⠀ Ce petit dernier est à la noix de coco et au chocolat,sans gluten. ⠀ Comme une impression de manger un bounty. Et c’est véridique, mes proches l’ont confirmé ! Bounty nuage 😅. Ça vous tente ? ⠀ #cake #cloud #recipe #homemade #yummy #chocolate #chocolatelovers #coconut #glutenfree #bounty #sweet #foodgasm #foodies #instafood #picoftheday #vintagestyle @hachettecuisine
Chouquettes Time !⠀ ⠀ Après avoir démonté la tour de “Jenga”, le poste de police et s’être pris les pieds 4-5 fois dans les playmobils, je suis contente du résultat ! Oui, j’ai fait mon shooting photo dans la chambre de mon fils (lumière oblige) ⠀ ⠀ Heureusement, après l’effort, le réconfort. Chouquettes fourrées à la pâte à tartiner 👌🏻 ⠀ À qui, j’en envoie ? 🙄 ⠀ ⠀ #chouquette #pateatartiner #chocolatelovers #chocolateaddict #food #eat #yummy #homemade #foodphotograhy #foodstilyng #vintage #love #picoftheday
APÉRO 🥳 ⠀ ⠀ Je suis plutôt du style à acheter les apéros tout prêts. Type Curly, cacahuètes. ⠀ Mais quand je me m’y mets, je fais des cakes salés à foison. Histoire de nourrir tout un régiment ! Au chèvre, au jambon, olive, tomate ... de quoi bien remplir le bide et de ne plus pouvoir manger après ! Je suis la championne pour ça. ⠀ ⠀ Aujourd’hui, j’ai fait des muffins au chorizo et comté @entremont_fr ⠀ Et vous, team « fait maison » ou team « j’ai pas le temps,balance le paquet dans le caddie » ? ⠀ ⠀ #apero #aperotime #instamoment #homemade #muffins #fromage #comté #chorizo #food #foodlove #foodstagram #foodie #foodgasm #picoftheday

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