Qui ne s’est jamais posé la question : quels parfums vais-je choisir pour mon gâteau ? Que vais-je associer au citron, à la fraise, au chocolat, à la mangue … ?
J’ai regroupé différentes combinaisons qui pourraient vous plaire. Bien évidemment, il y en a d’autres.
N’hésitez pas à me laisser vos combinaisons en commentaires 🙂
Abricot :
– spéculoos
– verveine
– lavande
– 4 épices
– menthe
– basilic
– amande
– vanille
– pistache
– miel
– caramel
– fleur d’oranger
– praliné
Amande :
– fruits rouges
– pistache
– poire
– noisette
– chocolat noir / lait
– café
– pomme
– vanille
– citron
– orange
– banane
– rhubarbe
Ananas :
– noix de coco
– miel
– spéculoos
– vanille
– mangue
– fruits de la passion
– chocolat blanc
– rhum
– praliné
Banane :
– chocolat lait/noir
– noisette
– amande
– noix de coco
– cannelle
– 4 épices
– noix
– pomme
– kiwi
Café :
– caramel
– noisette
– amande
– chocolat noir/lait/blanc
– banane
– spéculoos
– orange
– poire
– vanille
– pistache
– noix
– noix de coco
– nougat
Citron jaune :
– amande
– menthe
– confiture de lait
– noix de coco
– fruits rouges
– verveine
– spéculoos
– praliné
– basilic
Citron vert :
– noix de coco
– verveine
– basilic
– mangue
– fruits rouges
– chocolat blanc
– menthe
– ananas
– aneth
Châtaigne :
– pomme
– cannelle
– chocolat noir/lait
– crème de marrons
– clémentine
– orange
– poire
– 4 épices
– café
Clémentine :
– cannelle
– 4 épices
– chocolat lait/noir
– café
– crème de marrons
– vanille
– noix de coco
– amande
– noix
– miel
– noisette
– noix
Figue :
– vanille
– miel
– amande
– pistache
– caramel
– noix
Fruits rouges :
– citron
– chocolat blanc/noir/lait
– pistache
– amande
– verveine
– menthe
– basilic
– noix de coco
– vanille
– nougat
Fruits de la passion :
– vanille
– chocolat noir/lait/blanc
– noix de coco
– mangue
– ananas
– orange
– café
– praliné
– fruits rouges
– confiture de lait
Kiwi :
– pomme
– mangue
– chocolat noir
– noix de coco
– banane
– vanille
– rhum
– menthe
– fruits rouges
Mangue :
– noix de coco
– chocolat noir/lait
– vanille
– fruits de la passion
– menthe
– spéculoos
– kiwi
Mirabelle :
– vanille
– amande
– noisette
– miel
– cannelle
– pistache
– chocolat blanc
– caramel
– nougat
Noisette :
– amande
– café
– pistache
– chocolat noir/lait
– pomme
– poire
– banane
– vanille
– abricot
– châtaigne
– crème de marrons
Noix de coco :
– mangue
– fruits de la passion
– citron jaune/vert
– chocolat blanc/lait/noir
– banane
– fruits rouges
– vanille
– verveine
– menthe
– ananas
– abricot
Orange :
– chocolat noir/lait
– fleur d’oranger
– amande
– miel
– noisette
– café
– 4 épices
– noix
Pistache :
– chocolat lait/noir/blanc
– fruits rouges
– amande
– abricot
– vanille
– fleur d’oranger
– rhubarbe
Poire :
– vanille
– noix de coco
– amande
– pomme
– noisette
– miel
– chocolat noir/lait
– spéculoos
– crème de marrons
– noix
Pomme :
– cannelle
– amande
– caramel
– poire
– noisette
– vanille
– crème de marrons
– 4 épices
– noix
Vanille :
– chocolat blanc/lait/noir
– fruits rouges
– fruits exotiques
– amande
– noisette
– pistache
– pomme
– poire
– praliné
– crème de marrons
– café
– rhubarbe
– caramel
mamanpatisse.com 
31 réponses à “Association de parfums pour vos gâteaux”
coucou très intéressant comme article merci à vous bonne journée
Merci Gaëlle 🙂
Article simple, claire et efficace! Hihi👍👌 encore merci!🌹🌹🌹
Mercii
Exact ☆ 🙂
Bonjour, C’est une excellente idée et je garde précieusement cette liste sous le coude. Merci beaucoup pour l’avoir partagée.
Merciiii 😊
Waouh merci beaucoup à tenir précieusement, bonne soirée et week-end😍
Avec plaisir Francine 🙂
J’aime beaucoup tes listes ! Je vais tester quelques combinaisons, elles donnent envie ! Merci 🙂
Merci 🙂
Bonsoir j’ai testé la bûche ispahan et le trio framboise, eau de rose, litchi fonctionne également à merveille. Une belle découverte.. Merci pour cette superbe liste… Impression en cours
Merci Lilie 🙂
Merci.
En bonne matheuse, un tableau à double entrée serait super.
C’est noté 😉
je cherche une association avec de la violette ,avez vous une idée ?merci
Bonsoir,
J’aurai dit dans un premier temps, les fruits rouges.
Après vous pouvez aussi utiliser de la rose.
merci,on m’a parlé aussi de la poire?
Je ne pourrai pas vous dire
Je n’ai jamais tenté
C’est une très bonne idée car je fait beaucoup de pâtisserie et j’hésite souvent pour les parfums, je ne sais pas mettre quoi avec quoi du coup je trouve cette liste très pratique. Si vous avez d’autres idées je serai intéressée n’hésitez pas à les ajouter. Je fais des cupcakes pour la plus part du temps
Conseil : j’ai essayé citron-framboise ou chocolat-pêche et c’est délicieux !
Je suis d’accord j’essaierai ces combinaisons elles m’ont l’air très bonnes
Merci ! Très intéressant chocolat pêche =)
Je vous conseille aussi marshmallow-chocolat noir/au lait
Bonjour , vous prenez quoi comme épices s’il vous plaît.
Amicalement didier
Bonjour, je ne comprends pas votre question … les épices ? À quel sujet ?
Merci beaucoup, liste très précieuse pour moi qui suis toujours en recherche de saveurs originales
J’ai testé pêche et thym, ça marche bien aussi
Bonjour.
Nous sommes en 2021. Je fais un gâteau crêpes à la mangue pour l’anniversaire de ma fille, et au lieu de faire le traditionnel couvrant à la mangue, je cherchais un autre parfum, n’étant pas sûre pour le chocolat. Une petite recherche Google et bam! je tombe sur votre page. Quel plaisir. Merci et merci milles fois. Vous n’imaginez pas à quel point cela m’enlève une épine du pied. A 25 ans , un enfant est un peu plus exigeant qu’à 3 ans…mdr. Du coup j’ai choisi son deuxième parfum préféré : le chocolat au lait 😉 . Je garde votre liste précieusement. Amicalement. Liana
Merci pour votre commentaire ☺️ c’est parfait avec le chocolat au lait
idée géniale cela donne beaucoup d’idées merci
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