Association de parfums pour vos gâteaux

Qui ne s’est jamais posé la question : quels parfums vais-je choisir pour mon gâteau ? Que vais-je associer au citron, à la fraise, au chocolat, à la mangue … ?
J’ai regroupé différentes combinaisons qui pourraient vous plaire. Bien évidemment, il y en a d’autres.
N’hésitez pas à me laisser vos combinaisons en commentaires 🙂

Abricot :   
– spéculoos
– verveine
– lavande
– 4 épices
– menthe
– basilic
– amande
– vanille
– pistache
– miel
– caramel
– fleur d’oranger
– praliné

Amande :
– fruits rouges
– pistache
– poire
– noisette
– chocolat noir / lait
– café
– pomme
– vanille
– citron
– orange
– banane
– rhubarbe

Ananas :
– noix de coco
– miel
– spéculoos
– vanille
– mangue
– fruits de la passion
– chocolat blanc
– rhum
– praliné

Banane :
– chocolat lait/noir
– noisette
– amande
– noix de coco
– cannelle
– 4 épices
– noix
– pomme
– kiwi

Café :
– caramel
– noisette
– amande
– chocolat noir/lait/blanc
– banane
– spéculoos
– orange
– poire
– vanille
– pistache
– noix
– noix de coco
– nougat

Citron jaune :
– amande
– menthe
– confiture de lait
– noix de coco
– fruits rouges
– verveine
– spéculoos
– praliné
– basilic

Citron vert :
– noix de coco
– verveine
– basilic
– mangue
– fruits rouges
– chocolat blanc
– menthe
– ananas
– aneth

Châtaigne :
– pomme
– cannelle
– chocolat noir/lait
– crème de marrons
– clémentine
– orange
– poire
– 4 épices
– café

Clémentine :
– cannelle
– 4 épices
– chocolat lait/noir
– café
– crème de marrons
– vanille
– noix de coco
– amande
– noix
– miel
– noisette
– noix

Figue :
– vanille
– miel
– amande
– pistache
– caramel
– noix

Fruits rouges :
– citron
– chocolat blanc/noir/lait
– pistache
– amande
– verveine
– menthe
– basilic
– noix de coco
– vanille
– nougat

Fruits de la passion :
– vanille
– chocolat noir/lait/blanc
– noix de coco
– mangue
– ananas
– orange
– café
– praliné
– fruits rouges
– confiture de lait

Kiwi :
– pomme
– mangue
– chocolat noir
– noix de coco
– banane
– vanille
– rhum
– menthe
– fruits rouges

Mangue :
– noix de coco
– chocolat noir/lait
– vanille
– fruits de la passion
– menthe
– spéculoos
– kiwi

Mirabelle :
– vanille
– amande
– noisette
– miel
– cannelle
– pistache
– chocolat blanc
– caramel
– nougat

Noisette :
– amande
– café
– pistache
– chocolat noir/lait
– pomme
– poire
– banane
– vanille
– abricot
– châtaigne
– crème de marrons

Noix de coco :
– mangue
– fruits de la passion
– citron jaune/vert
– chocolat blanc/lait/noir
– banane
– fruits rouges
– vanille
– verveine
– menthe
– ananas
– abricot

Orange :
– chocolat noir/lait
– fleur d’oranger
– amande
– miel
– noisette
– café
– 4 épices
– noix

Pistache :
– chocolat lait/noir/blanc
– fruits rouges
– amande
– abricot
– vanille
– fleur d’oranger
– rhubarbe

Poire :

– vanille
– noix de coco
– amande
– pomme
– noisette
– miel
– chocolat noir/lait
– spéculoos
– crème de marrons
– noix

Pomme :

– cannelle
– amande
– caramel
– poire
– noisette
– vanille
– crème de marrons
– 4 épices
– noix

Vanille :
– chocolat blanc/lait/noir
– fruits rouges
– fruits exotiques
– amande
– noisette
– pistache
– pomme
– poire
– praliné
– crème de marrons
– café
– rhubarbe
– caramel


12 réflexions sur “Association de parfums pour vos gâteaux

  1. Bonsoir j’ai testé la bûche ispahan et le trio framboise, eau de rose, litchi fonctionne également à merveille. Une belle découverte.. Merci pour cette superbe liste… Impression en cours

Répondre à Kali Annuler la réponse.

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