Bonjour,Bonsoir !
Très contente de participer à la dernière bataille food de l’année ! J’aimerai pouvoir être présente à tous les défis culinaires que l’on retrouve chaque mois sur la toile mais malheureusement le temps me le permet pas.
Donc pour cette bataille, on trouve en maîtresse de cérémonie Marie.
Elle a été nommée par Poppy Seed Channel et au passage on remercie Jenna qui est à l’origine du concept. 🙂
Alors vous allez me dire que je n’ai pas bousculé mes neurones avec cette recette. Oui c’est simple mais parait-il que les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Donc ma génoise est la meilleure 😉 ! Et puis Marie nous a demandé de faire un bon dans le passé et de réaliser une recette qui nous parle bien.
En hiver, j’adorai tremper mes petites génoises roulées à la confiture dans du chocolat chaud. Etant donné que physiquement parlant, on ne retrouve pas une recette typique de noël dans un biscuit roulé, j’ai décidé de le rendre un peu plus féerique. Et là, je remercie les emportes pièces d’exister.
Pour 5 petits moules rectangulaires ( trouvés à CASA ) :
- 4 oeufs
- 120g de sucre blond
- 70g de poudre d’amande
- 50g de maïzena
- confiture
- Préchauffez le four à 180°C (th.6)
- Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre
- Incorporez la poudre d’amande ainsi que la maïzena et mélangez à l’aide d’une maryse
- Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement.
- Beurrez les moules avec du beurre de soja et remplissez-les de moitié
- Enfournez 15-20min
- Démoulez et laissez un peu refroidir
- A l’aide des emportes pièces de votre choix, découpez les formes dans chaque gâteaux en faisant attention à ne pas trop les enfoncer (pour ne pas faire de trou dans le fond de la génoise).
- Retirez l’excédent de génoise avec un couteau.
- Fourrez-les avec la confiture de votre choix.
Chocolat chaud à la pâte à tartiner :
- 25 cl de lait demi écrémé
- 1 cuil.à.s rase de cacao amer
- 2 cuil.à.s de nutella
- Dans une casserole, ajoutez le lait, le cacao et le nutella
- Portez à ébullition sans cesser de remuer.
- Le chocolat chaud est prêt !
Bonne chance aux autres participants 🙂
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21 réponses à “Génoise fourrée à la confiture de fraise {Sans gluten-sans lactose} et son chocolat chaud à la pâte à tartiner”
Une recette très gourmande qui sent bon NOEL
Merci pour cette belle proposition gourmande et jolie décor sur les photos …
Jenna
http://www.bistrodejenna.com
MERCI Jenna ☺️
La génoise à la confiture, c’est une vraie Madeleine de Proust pour moi aussi! Très jolie version! 😉
Merci beaucoup Maeva 😊
Comfort foooooooooood !!! J’adore !!! Je me vois bien sous un plaid, devant la cheminée avec une jolie petite génoise à la confiture et un verre de chocolat chaud à la pâte à tartiner ! Tu livres ? 🙂 Bonne soirée, Sandra
Graaaaave, il me manque juste la cheminée donc si tu en as une , je te la prend en échange du chocolat chaud et des génoise ^_^
absolument !! j’ai la cheminée !! y a moyen de dealer 😉
Bonsoir, une génoise à la confiture, c’est trop tentant ! Merci pour cette recette. Je la ferai avec de la framboise, ma préférée ! Belle soirée. valérie
Moi aussi j’ai la cheminée! hihi
J’arrive 🙂
Ça à l’air tout doux comme petits gâteaux
Oui très léger 😉
Belle présentation gourmande 😊
Belle participation gourmande 😊😊
Merci beaucoup !
Ces petites gourmandises ont du faire des heureux…
OUI mon fils le premier 😉
Comme tu l’as si bien dit c’est souvent les choses les plus simples les meilleures! Ta recette a l’air très bonne! Julie
Ça doit être un régale que de déguster la génoise fourrée à la confiture et boire ce chocolat chaud miam miam
merci pour ce partage 🙂
Ca, c’est un goûter de compétition !! Bravo pour cette chouette participation toute en gourmandise ! Bon dimanche !
Merci Marie 😉