Comme des Spritz à la pâte à tartiner aux amandes

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Bonjour à tous.

Il y a quelques semaines , on m’a proposé un partenariat gourmand. Je ne vais pas vous faire languir 3h parce que moi même je suis tout excitée de vous présenter THE partenariat. Enfin si … C’était un beau jour de septembre, les oiseaux chantaient, le soleil était au rendez-vous, un vent doux caresser mon (beau) visage et le sable chaud réchauffait mes petons (ou pas) et là, mon portable s’allume ! « Vous avez reçu un E-MAIL ». Je vois le logo de ce fameux partenaire et là, la folie envahit mon corps et mon esprit. Je le suis depuis quelques temps sur sa page Facebook et je n’aurai jamais pensé qu’il me repère, moi MAMAN PÂTISSE, une aiguille dans une botte de nombreux talentueux blogueurs ! Et bien si ma cocotte !

Revenons à l’essentiel, je sortais du travail, il faisait froid, moche caca et je reçois un e-mail de Marie, la social manager de la bonne box. Du coup au lieu de m’extasier devant ce message dans un lieu paradisiaque, j’étais en pleine rue, les pieds dans les flaques. C’est pas grave car j’étais troooop contente !

Alors je vous vois venir, « les box, c’est pourri », « il y a toujours un produit qui manque »,  » le délai de livraison est trop long », et patati et patata. Je vous coupe de suite.

Cette box est une épicerie fine qui arrive tout droit par la poste. Avec des produits que l’on ne trouve pas à chaque coin de rue, des recettes très bien présentées et un packaging de la mort qui tue ! Pour dire, mon mini moi de 5 ans s’est jeté sur la boîte, histoire de l’ouvrir avant moi. Il a vu la petit bouteille, son cerveau a fait ‘DING’ et là :  » maman, je peux boire ça ? ». Et non mon fils, je dois la prendre en photo, tu attendras demain ! (oui je suis méchante).

Si vous êtes curieux, je vous invite à découvrir les conditions d’abonnements : La bonne box – Abonnez-vous

J’ai même un code promo pour vous : MAMANPATISSE grâce à lui, vous bénéficiez d’une remise de 10 euros sur la première box (soit -40%) valable jusqu’au 31 octobre 2016. Je vous invite à tester au moins une box si jamais vous n’êtes pas convaincu, vous pouvez résilier.
Si le coeur vous en dit, c’est par là, que ça se passe : La bonne box 

La box peut être un cadeau très original pour Noël qui arrive à grand pas … j’dis ça, j’dis rien 🙂

Je réaliserai quelques recettes avec leurs produits, pour celles et ceux qui me suivent, cela serait sympa d’être aussi équipé.

Présentation de la box d’octobre où l’on se retrouve autour d’un petit déjeuner.

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Elle contient :

  • Des sablés aux pépites de framboise
  • Du nectar de pêche de vigne
  • Une préparation pour petits pains
  • Une pâte à tartiner amande et oliosi
  • Une confiture de framboises jaunes

Comme je vous l’ai dit, le genre de produit qu’on ne trouve pas au Supermarché du coin !

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J’ai décidé de réaliser des spritz. Étant donné que c’est  un peu trop classique de les tremper dans du chocolat fondu, je me suis dit, « tiens pourquoi pas dans la pâte à tartiner aux amandes ? » Je tiens à ajouter que cette pâte est une tuerie, moi qui suis une adepte des amandes, je suis servie.

Je ne dirai pas que ces spritz ressemblent (gustativement parlant) exactement à ceux du commerces.  Je tenais à le préciser avant de me faire incendier par quelqu’un qui aurait tenté la recette. Le goût de la vanille et le croustillant du biscuit sont bien là. ATTENTION, ils sont tout de même bons, no panics.

  • 170g de farine
  • 150g de beurre
  • 70g de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 gousse de vanille
  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6)
  2. Faites fondre légèrement le beurre. Il doit être « pommade », c’est à dire, une texture crémeuse.
  3. Ajoutez ensuite le sucre glace et le blanc d’oeuf.
  4. Coupez la gousse de vanille en deux et récupérez le graines.
  5. Incorporez ces dernières à la préparation.
  6. Terminez par la farine.
  7. Pochez l’appareil avec une douille cannelée.
  8. Réalisez des « W » sur une feuille de papier de cuisson.
  9. Enfournez pendant 15 min.
  10. Laissez refroidir. ( ils vont durcir, c’est à ce moment là que vous passerez à l’étape suivante)
  • 5cl de crème liquide
  • 1 pot d’Amandulosa
  1. Faites chauffer sur feu doux, la pâte à tartiner et la crème.
  2. Inclinez la casserole et trempez les biscuits.

5 commentaires sur “Comme des Spritz à la pâte à tartiner aux amandes

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